【平日限定】優惠課程 彙整 - CH 法式創意空間 http://chpastryacademy.com/product-category/【平日限定】優惠課程/ [彰化 員林] 法式甜點。教學概念店 Tue, 24 Feb 2026 06:06:05 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://chpastryacademy.com/wp-content/uploads/2020/11/cropped-CH-logo店招-01拷貝-32x32.png 【平日限定】優惠課程 彙整 - CH 法式創意空間 http://chpastryacademy.com/product-category/【平日限定】優惠課程/ 32 32 181362923 生乳捲系列 https://chpastryacademy.com/product/%e7%94%9f%e4%b9%b3%e6%8d%b2%e7%b3%bb%e5%88%97/ Wed, 25 Sep 2024 09:10:24 +0000 https://chpastryacademy.com/?post_type=product&p=6687 【生乳捲系列】實作

✔️分蛋海綿與戚風蛋糕的差異
✔️原料特性與理論解說
✔️蛋糕抹面握法技巧
✔️空氣感麵糊混合手法演示
✔️鮮奶油打發程度判斷
✔️鮮奶油配方比例&化口性影響
✔️新手也適用的捲蛋糕技巧

以下品項「任選二樣」：

０１、焦糖脆餅生乳捲
０２、超濃抹茶生乳捲
０３、抹茶草莓生乳捲
０４、OREO 脆皮白巧生乳捲
０５、伯爵巧克力生乳捲
０６、紅豆乳霜生乳捲
０７、鐵觀音生乳捲
０８、泰奶生乳捲
０９、焙茶栗子生乳捲
１０、珍珠奶茶生乳捲
１１、當季鮮果生乳捲（白葡萄）
１２、「冬季限定12-3月」草莓生乳捲
１３、「夏季限定5-8月」芒果生乳捲

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]]> 6687 【達克瓦茲】專修課程 https://chpastryacademy.com/product/%e9%81%94%e5%85%8b%e7%93%a6%e8%8c%b2%e5%b0%88%e4%bf%ae%e8%aa%b2%e7%a8%8b/ Wed, 25 Sep 2024 07:52:44 +0000 https://chpastryacademy.com/?post_type=product&p=6679 【達克瓦茲專修課程】（5小時）

✔️原料特性解析及注意事項
✔️餅殼口味之變化與調配
✔️剩餘蛋黃可利用之甜點品項參考
✔️蛋白打發程度判斷
✔️麵糊混拌技巧
✔️灌模方式&手法
✔️眾多種不同內餡作法變化、解說（任選三種/堂）
✔️達克瓦茲失敗因素解說
✔️糖珠形成秘訣
✔️達克瓦茲保存期限
✔️烤箱控溫調整與解說
（本堂課可帶自己家裡的烤箱來上課，由老師親自調整最合適的烤溫，減少70%失敗機率）

下列口味「任選三樣」：

０１、黑糖QQ鐵觀音達克
０２、芝麻豆乳達克
０３、藍莓乳酪達克
０４、開心果覆盆子達克
０５、玫瑰荔枝達克
０６、伯爵巧克力達克
０７、焦糖布蕾達克
０８、焦糖海鹽達克
０９、小山圓抹茶達克
１０、香草乳酪達克
１１、焦糖花生達克
１２、「季節限定5-8月」6吋熱帶水果達克
１３、「季節限定12-3月」6吋雙倍草莓達克

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★若為"CH達克瓦茲全攻略菁英班"的學員
報名本堂專修課程享【7折】優惠！！
(本優惠暫無期限)
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並在私訊時多提供"學員電子郵件"即可

※注意：
上述優惠僅限"CH達克瓦茲全攻略菁英班"的學員！
若是與其他平台合作推出的線上課程學員，不在此優惠範圍內。
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]]> 6679 法式經典-馬卡龍專修課程 https://chpastryacademy.com/product/%e6%b3%95%e5%bc%8f%e7%b6%93%e5%85%b8-%e9%a6%ac%e5%8d%a1%e9%be%8d%e5%b0%88%e4%bf%ae%e8%aa%b2%e7%a8%8b/ Tue, 23 Apr 2024 14:42:17 +0000 https://chpastryacademy.com/?post_type=product&p=6512 【法式經典-馬卡龍專修課程】（6小時）

✔️義式馬卡龍作法（素面、噴墨、星空款）
✔️瑞士馬卡龍作法（大理石色調調配）
✔️法式馬卡龍作法（貝殼&造型擠花）
✔️任選三種內餡各式作法自由搭配
✔️馬卡龍理論、控溫、混合手法技巧、麵糊判斷
✔️課程提供講義、包材、茶水點心及保冷袋可帶回
✔️課後問題免費諮詢

下列口味「任選三樣」：

０１、熱帶水果
０２、藍莓乳酪
０３、蜜桃玫瑰優格
０４、綜合野莓
０５、開心果
０６、醇濃抹茶
０７、日式焙茶
０８、炭焙鐵觀音
０９、伯爵巧克力
１０、蜜柑乳酪
１１、焦糖厚奶茶
１２、焦糖布蕾
１３、榛果咖啡

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]]> 6512 可麗露2.0改版 https://chpastryacademy.com/product/%e5%8f%af%e9%ba%97%e9%9c%b22-0%e6%94%b9%e7%89%88/ Mon, 31 Jul 2023 16:01:19 +0000 https://chpastryacademy.com/?post_type=product&p=6140 【可麗露2.0改版】下列口味「任選二樣」：

０１、威士忌巧克力（爆餡款）
０２、焦糖海鹽（爆餡款）
０３、小山園濃抹茶（爆餡款）
０４、義式咖啡（爆餡款）
０５、法國瑪黑伯爵
０６、泰式奶茶
０７、東方美人茶
０８、炭焙鐵觀音
０９、嫩芽紅茶（厚奶茶）
１０、鹿野紅烏龍
１１、馬達加斯加香草（經典款）

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]]> 6140 法式塔類專修 https://chpastryacademy.com/product/%e5%a1%94%e9%a1%9e%e5%b0%88%e4%bf%ae-2/ Sun, 20 Nov 2022 02:00:13 +0000 http://chpastryacademy.com/?post_type=product&p=5905 【塔類專修】實作品項「任選二樣」：

０１、季節限定草莓塔(12月至3月)
０２、玫瑰擠花檸檬塔
０３、德式布丁塔
０４、摩卡(口味：咖啡、巧克力、杏仁)
０５、肯亞(口味：榛果、焦糖、巧克力)
０６、秋月(口味：阿薩姆、巧克力、鹽之花)
０７、叢林(口味：開心果、覆盆子、酸櫻桃)
０８、抹茶柚子塔
０９、巧娜(口味：香蕉、乳酪、巧克力)
１０、鐵觀音巧克力塔
１１、栗子蒙布朗塔
１２、蕈菇松露鹹派

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]]> 5905 CH節慶月餅系列 https://chpastryacademy.com/product/ch%e6%9c%88%e9%a4%85%e7%b3%bb%e5%88%97/ Fri, 18 Nov 2022 13:58:07 +0000 http://chpastryacademy.com/?post_type=product&p=5891 【CH月餅系列】實作品項「任選二樣」：

０１、抹茶紅豆酥
０２、地瓜乳酪酥
０３、真·芋頭酥
０４、白玉芝麻酥
０５、港式奶黃流心月餅
０６、百香鳳梨夾心酥
０７、超濃巧克力流心月餅
０８、抹茶柚子流心月餅

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]]> 5891 鮮奶油蛋糕系列 https://chpastryacademy.com/product/%e9%ae%ae%e5%a5%b6%e6%b2%b9%e8%9b%8b%e7%b3%95%e7%b3%bb%e5%88%97/ Tue, 20 Sep 2022 15:53:45 +0000 http://chpastryacademy.com/?post_type=product&p=5842 【鮮奶油蛋糕系列】實作品項「任選二樣」：

０１、焦糖海鹽千層蛋糕
０２、當季鮮果生乳捲
０３、波士頓蛋糕
０４、提拉米蘇千層蛋糕
０５、海鹽芝士奶蓋戚風蛋糕
０６、伯爵巧克力戚風蛋糕
０７、手標泰奶戚風蛋糕
０８、金時抹茶千層蛋糕

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]]> 5842 專精擠花抹面課程 https://chpastryacademy.com/product/%e5%b0%88%e7%b2%be%e6%93%a0%e8%8a%b1%e6%8a%b9%e9%9d%a2%e8%aa%b2%e7%a8%8b/ Tue, 20 Sep 2022 15:45:43 +0000 http://chpastryacademy.com/?post_type=product&p=5838 【專精擠花抹面課程】：

學習重點：

  • 實作６吋海綿蛋糕一顆
  • 分切蛋糕片
  • 蛋糕假體抹面教學&練習
  • ６種基礎擠花教學&練習
  • １款高難度韓式擠花演示
  • 動物性鮮奶油實戰操作（成品可帶回）
  • 整齊且不沾的蛋糕切法

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]]> 5838 冷凍（可宅配）甜點系列 https://chpastryacademy.com/product/%e5%86%b7%e5%87%8d%ef%bc%88%e5%8f%af%e5%ae%85%e9%85%8d%ef%bc%89%e7%94%9c%e9%bb%9e%e7%b3%bb%e5%88%97/ Tue, 20 Sep 2022 14:59:36 +0000 http://chpastryacademy.com/?post_type=product&p=5832 【冷凍（可宅配）甜點系列】實作品項「任選二樣」：

０１、玫瑰乳酪馬卡龍
０２、開心果覆盆子達克瓦茲
０３、焦糖海鹽達克瓦茲
０４、東加豆巧克力馬卡龍
０５、沙哈蛋糕
０６、蜂蜜爐烤起司
０７、酥粒蔓越莓芝士
０８、野莓巧克力乳酪
０９、OREO巧克力脆皮捲
１０、抹茶生乳捲
１１、抹茶柚子乳酪慕斯
１２、貝禮詩巧酥慕斯

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]]> 5832 ８款超人氣餅乾鐵盒 https://chpastryacademy.com/product/%ef%bc%98%e6%ac%be%e8%b6%85%e4%ba%ba%e6%b0%a3%e9%a4%85%e4%b9%be%e9%90%b5%e7%9b%92/ Tue, 20 Sep 2022 14:49:07 +0000 http://chpastryacademy.com/?post_type=product&p=5828 一次教會你【８款超人氣餅乾】：

０１、蜂蜜杏仁糯米船
０２、抹茶鑽石酥餅
０３、維也納曲奇
０４、布列塔尼酥餅
０５、檸檬馬林糖
０６、迷你珍珠泡芙
０７、玫瑰棉花糖（葷）
０８、蘿蜜亞酥餅

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